香肠披萨

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简简单单的做法，可以放上喜欢的肉类和蔬菜，再放上多多的芝士，真是爱吃啊，绝对完胜外面买的啊。

食材清单加入采购清单

高筋面粉 200克

、

奶粉 5克

、

糖 15克

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盐 2克

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黄油 15克

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牛奶 125克

、

酵母 2克

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香肠 1根

、

青豆粒适量

、

玉米粒适量

、

洋葱适量

、

马苏里拉奶酪适量

烹饪步骤

步骤1/15 点击查看大图
首先来准备并秤量好需要用到的原材料。
步骤2/15 点击查看大图
除黄油外的所有原料放入面包机桶，揉至粗膜状态，放入黄油，继续揉至面团表面光滑。
步骤3/15 点击查看大图
将面团取出放到盆子里，滚圆，盖保鲜膜密封，发酵至大约两倍大，大约50分钟左右。
步骤4/15 点击查看大图
面发酵到差不多两倍大后，拿出来再揉一揉，排气。分割成二个面团，滚圆松弛15分钟。
步骤5/15 点击查看大图
然后取一个面团，用擀面杖擀成中间薄边缘略厚的薄饼。
步骤6/15 点击查看大图
再在披萨盘中先刷一层油，再将饼放到披萨盘中稍微整形一下。然后用叉子扎出一些小孔，防止烤后鼓起。
步骤7/15 点击查看大图
放入烤箱中进行二次发酵，至厚度变为1.5~2倍左右。然后以180度中层，先烤5分钟。
步骤8/15 点击查看大图
取出烤好的饼皮，开始放料，先刷上自制披萨酱。
步骤9/15 点击查看大图
再撒一些马苏里拉芝士。
步骤10/15 点击查看大图
再放上玉米粒和青豆粒。
步骤11/15 点击查看大图
然后再放上香肠。
步骤12/15 点击查看大图
再放些黑橄榄和洋葱。再撒上些马苏里拉芝士。放入提前190度预热好的烤箱，以180度，中层，上下火，烤15分钟左右，待马苏里拉芝士融化，披萨金黄色后即可出炉。
步骤13/15 点击查看大图
美美的享用吧。
步骤14/15 点击查看大图
成品图
最后一步点击查看大图
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