葱香火腿司康
这款司康是所有做过的司康中最好味的一款了,不用加泡打粉,而是用了酵母,通过冷藏发酵法,隔天做好面团放入冰箱,早上直接开烤就可以吃到新鲜出炉的美味司康。不仅可以节约早上很多时间,而且清晨让美味的面包香味唤醒你的味蕾,是何等享受啊,绝对是早餐好选择。
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步骤1/23
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提前准备并秤量好所需要用到的原料。
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步骤2/23
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把火腿肠切丁。
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步骤3/23
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再把香葱切碎。
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步骤4/23
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然后把面粉和盐混合均匀。将黄油切成小块倒入混合好的粉类中。
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步骤5/23
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用手揉搓黄油和面粉,到粗玉米粉的状态。
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步骤6/23
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牛奶、干酵母、糖、全蛋液混合均匀。
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步骤7/23
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倒入到揉搓好的面粉中。
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步骤8/23
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揉至光滑的面团。
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步骤9/23
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再将面团压扁。
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步骤10/23
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撒上一半提前切好的香肠与香葱。
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步骤11/23
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对折起来。
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步骤12/23
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再揉成圆形。
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步骤13/23
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重新将面团压扁,。
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步骤14/23
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撒上剩下的香肠与香葱。
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步骤15/23
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再次对折起来,揉成圆形。
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步骤16/23
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放入盆里,盖上保鲜膜,放入冰箱冷藏发酵一晚。
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步骤17/23
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次日早上将面团取出,压压扁。
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步骤18/23
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用刀切成八块。
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步骤19/23
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然后将切好的面团放入烤盘中。
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步骤20/23
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在表面刷上一层全蛋液。
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步骤21/23
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放入提前190度预热好的烤箱中层,以上下火180度烤约15分钟左右,至表面上色即可出炉。
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步骤22/23
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成品图
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最后一步
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成品图
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-09-15
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