板栗排骨汤
"栗香市前火,菊影故园霜。"每当秋风阵阵,菊花盛开时节,食客们就想到了板栗,怎能少了爱吃板栗的我呢……熬了个板栗排骨汤，奶白色的汤很是诱人，喝起来也非常的鲜美！ 最近入了个臻米升降火锅，本来是用来煮火锅的，想着拿来煮排骨汤试试，没想到也挺好用的！
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准备好食材，葱没有上镜！
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把排骨放入臻米电火锅的滤网里，再放入电火锅里，加适量水，没过排骨即可！
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通上电，按火锅模式，调大火开始煮！
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大概五分钟左右就好了，按+把滤网升起来！
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提出滤网，用提前准备好的热水冲洗干净！
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把冲洗干净的排骨连滤网一起再放入电火锅的锅体内，倒入热水，喜欢喝汤可以多放水，但是不能超过锅内的水位线，再放上拍散的姜块和大葱段，按火锅模式，调大火开始煮！
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接着准备板栗。把板栗洗干净，用剪刀在尖的那头剪开口子！
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放入锅中大火煮五分钟左右，滤干水后趁热剥去皮，非常好剥！
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金灿灿的栗子看着就想吃！
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剥好的栗子倒入排骨中，调中小火继续煮40分钟左右！
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最后一步
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煮好后根据自己的口味撒适量可以按+把滤网升起来，这样方便把排骨和栗子盛出来，就不用满锅的捞。在汤里撒点小葱花，更加味美！
剥生板栗的技巧:栗子洗干净，用剪刀剪个口子，锅里放水一起煮沸三分钟左右，趁热是特别好剥的！
电锅功率比较大，中途要随时看下锅，以免烧干，如果汤太少可以适当添加热水继续煮，不影响味道！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-09-15
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