南瓜泥手擀面
这个面条强烈推荐大家去做,真的好吃。不光有营养,而且颜值也高,重要的是好吃,按我的方子做绝对好吃,材料简单。
32克
40克
159克
1077
千卡
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步骤1/19
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面包桶里依次放水,盐,南瓜泥,面粉,开启面包机揉面程序大概12分钟。盖上盖子醒15分钟后再揉两三分钟左右再醒15分钟。
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步骤2/19
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揉面垫粉,把面团放上去揉光滑
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步骤3/19
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用擀面杖擀成长方形薄面皮,记得撒粉
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步骤4/19
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像这样折四分之一,撒粉
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步骤5/19
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再把另一端也折进来撒粉
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步骤6/19
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对折,撒粉
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步骤7/19
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最后一次对折,撒粉
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步骤8/19
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用到切,宽度0.5-0.87 cm 左右。
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步骤9/19
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撒粉,双手捧起面条抖几下,面条就散开了
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步骤10/19
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检查下有没有还粘在一起的
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步骤11/19
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锅里放水煮沸了,下面条,必须少量多次的下面条,等面条飘起来了就马上捞起来放在冷水里
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步骤12/19
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起锅烧油,放葱头爆香加盐
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步骤13/19
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放切好的西红柿,西红柿要熟的,这样炒出来的颜色漂亮。
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步骤14/19
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西红柿炒出颜色了加水,放面条
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步骤15/19
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放颗鸡蛋下去
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步骤16/19
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放点耗油
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步骤17/19
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放点青菜
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步骤18/19
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放鸡精
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最后一步
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最后装碗,撒点葱花。
用花生油做的面条超香。面团尽量干,湿面团做出来的面条容易糊。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-09-15
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