燕麦贝果
做了两种贝果 一个是加了黑全麦粉,亚麻籽粉,颜色深 一个是只有高筋粉和亚麻籽粉,加了泡蝶豆花的水 步骤都是一样的哈 图是黑全麦粉的照片 所需用量可做4个 吃不完冻冰箱 需要的时候回温,烤箱复热一下就好了 超级好吃呀
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步骤1/20
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所需食材准备好
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步骤2/20
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面包机放入高筋粉,黑全麦粉,亚麻籽粉
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步骤3/20
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依次放入酵母,盐,白糖,倒入清水面包机20分钟搅拌程序
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步骤4/20
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加入黄油,面包机20分钟搅拌程序加入桂圆干,蓝莓干和葡萄干搅拌均匀即可
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步骤5/20
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松弛15分钟,盖上保鲜膜,入烤箱30度发酵40分钟(烤箱下面放碗水)分成四份,排气揉圆,继续松弛30分钟
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步骤6/20
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擀成椭圆形,卷成长条,一段擀平,包裹另一端,整形
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步骤7/20
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将做好的贝果放在油纸上此时预热烤箱200度10分钟
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步骤8/20
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锅中倒入清水1000毫升,放入白糖100克,大火烧开,转中火,放入贝果煮30秒,翻面煮30秒
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步骤9/20
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捞出,蘸上燕麦片和芝麻烤箱180度中层烤15分钟即可
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步骤10/20
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完成品
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步骤11/20
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完成品
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步骤12/20
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步骤13/20
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完成品
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步骤14/20
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完成品
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步骤15/20
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这个是将松子蓝莓干包裹在中间了
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步骤16/20
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步骤17/20
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步骤18/20
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步骤19/20
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完成品
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最后一步
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完成品
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-09-15
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