碳烤肉筋
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烤肉筋 我就把肥瘦相间带筋的串起来，烤出来的肉又嫩又香，搭配着筋紧实多汁。 ⭐️碳烤注意——把炭烧红用木炭的温度去烤肉熏烤，不要用火焰烤肉，焰尖烧肉焦了黑烟都不能吃的哦（技巧：准备一个喷水花洒，出焰时喷灭，始终保持用炭的温度去熏烤）
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/5
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肉串串备用，不要切太厚
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步骤2/5
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炉生炭这个过程比较慢，生起来就快了 根据火的大小翻面
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步骤3/5
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用温度去熏烤肉
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步骤4/5
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有油滴落或起焰了 拿开或喷雾一下
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最后一步
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撒适合口味的调料
小贴士
肉筋 就是香哈哈
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-09-15
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