徐州烙馍之懒人版(水烙馍)
每次回家，老妈都会做，现在我也学着给儿子做，卷上煎鸡蛋，土豆丝，比外面早餐摊上的干净营养。
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步骤1/15
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普通面粉加入温水
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步骤2/15
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搅拌成这样的面絮
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步骤3/15
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手沾水和面，和光
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步骤4/15
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搓成长条
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步骤5/15
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切成剂子
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步骤6/15
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擀剂子，擀的时候，多放干面粉，防止粘在一起，开始擀的时候，锅里加水，开始烧水
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步骤7/15
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如图的薄饼，和蒸锅里的笼屉差不多大就行。
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步骤8/15
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水开后，放入擀好的馍
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步骤9/15
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等上一个熟的差不多了，再放下一个。中间大概两三分钟间隔，防止粘连
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步骤10/15
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鸡蛋加葱花，电饼铛煎熟
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步骤11/15
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炒好土豆丝，加上熟的煎鸡蛋。卷起来。
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步骤12/15
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不用详细描述了吧
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步骤13/15
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烙馍成品
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步骤14/15
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卷饼成品
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最后一步
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配上胡辣汤。
往蒸锅里放的时候，最后擀好一张放进去，盖上盖，再擀下一张，再放，这样上一张也快熟了，不会粘连，节省时间。最后放好，盖上盖闷一会，利用这个空隙快手炒个土豆丝。这样时间利用最大化。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-09-15
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