椰子鸡火锅
中秋佳节到来,天气渐渐凉爽,可以开始贴秋膘啦,火锅吃起来,最近在豆果商城买了暖男的牛肉丸、牛筋丸和墨斗丸、虾丸,买一送一呢,特别划算,小朋友最爱丸子了,那今天中午就来个椰子鸡丸子火锅,汤水清甜鲜香,也是小朋友的喜欢,用来烫丸子也最适合不过了。还有值得一提的就是,我吃火锅用了升降火锅,只要轻轻一按按钮,火锅料就全部升起来了,想吃什么丸子就夹哪个丸子,太方便了。
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准备好材料,将椰子汁倒入升降火锅中,椰肉切条,鸡翅洗净斩件焯去血水,然后一起倒入火锅炉中
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按火锅键盖上锅盖大火煮
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这里介绍豆果暖男买的丸子,作为潮汕人来说,这丸子算是特别正宗的,这是牛筋丸,暖男的牛肉丸和牛筋丸大小一样,比较难区分,我们这边牛筋丸做得比较大颗
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牛肉丸,Q弹爽脆
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虾丸,鲜甜弹爽,看得见的虾肉哦
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墨斗丸,也是鲜甜弹爽,有墨斗肉和马蹄肉哦
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鱼肠也是特别香
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沙茶酱也是暖男里有的正宗潮汕沙茶酱,吃火锅必备哦
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汤煮开后转小火继续慢煮15分钟就可以烫丸子啦
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想吃的丸子夹夹点进去,烫好就升起火锅就可以吃啦
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想吃椰子肉或鸡肉也可以随意夹来吃
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有升降火锅吃火锅也是方便极了
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全部丸子倒下去,一次吃个够
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咬一口牛筋丸,多汁美味
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最后一步
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牛肉丸就没有汁液,这就是不同点
1、吃椰子鸡火锅也可以用整鸡,鸡骨头去煮,鸡肉烫着吃,小朋友喜欢吃鸡翅,所以我这里只用鸡翅
2、除了丸子,大家想吃其它食物也可以依据个人喜好加减,吃火锅料儿也随意
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-09-15
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