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香煎鸡胸肉藕盒(少油低卡版)的做法

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香煎鸡胸肉藕盒(少油低卡版)

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秋天是吃藕的季节～藕淀粉含量高，吃了藕再吃饭碳水就多了。加入鸡胸肉，增加蛋白质含量～可以当一顿健身餐了。虽然我胖了，我还是要积极向上的探索美食。

食材清单加入采购清单

30~60分钟 | 配菜(中级)

鸡蛋 1个

、

鸡胸肉 1块

、

橄榄油 30g

、

盐 1.5g

、

生抽 1勺

、

白胡椒粉 1.5g

、

十三香 1.5g

、

胡萝卜半根

、

藕一根

、

淀粉 30g

、

普通面粉 30g

烹饪步骤

步骤1/15 点击查看大图
鸡胸肉剁碎
步骤2/15 点击查看大图
加入胡萝卜丁，继续剁碎，剁的过程中加入一勺生抽
步骤3/15 点击查看大图
加入胡椒粉十三香盐调味，加入淀粉，一个方向搅拌，让肉馅变黏
步骤4/15 点击查看大图
切藕，切成一片片的，尽量薄一点。我切的厚了，导致后面藕盒做的有点大。
步骤5/15 点击查看大图
做好的肉馅抹上去
步骤6/15 点击查看大图
盖上另外一片藕，用力摁一下，让肉馅从藕洞洞中挤出来点才粘的结实，不散
步骤7/15 点击查看大图
调外面裹的面糊～一个鸡蛋，适量淀粉，适量面粉，一点盐，一点十三香，一点胡椒粉，加上冷水，搅拌成糊状，就是可以在电饼铛上摊饼的糊糊。我拌的糊糊最后多了，剩的一点用来摊饼了，全部利用起来了。
步骤8/15 点击查看大图
藕盒粘上一层面糊，均匀刷一层。
步骤9/15 点击查看大图
全部粘上又拿起来不滴的状态就可以
步骤10/15 点击查看大图
电饼铛刷一层油，放入藕盒开始煎
步骤11/15 点击查看大图
翻面。盖上电饼铛孩子，一面煎3分钟。总共6分钟左右就熟了
步骤12/15 点击查看大图
想吃脆一点就不要盖电饼铛盖子，勤翻藕盒
步骤13/15 点击查看大图
我切了一个看看里面肉馅熟没熟
步骤14/15 点击查看大图
忍不住吃了一个
最后一步点击查看大图
成品出锅。

小贴士

没用炸，用的煎，油还没平时炒菜的多。里面没用猪肉，用的鸡胸肉，加入了胡萝卜。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-09-14

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