芝士酥饼
这款小饼干的芝士的香味非常非常的浓郁,烘烤的时候满屋都是飘着浓浓的芝士味道。口感相对来说是酥酥的,还可以吃到芝士粉的颗粒感,值得一试哟。
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步骤1/18
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提前准备并秤量好所需要用到的原料。
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步骤2/18
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黄油室温软化后,加入细砂糖和盐。
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步骤3/18
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用打蛋器打发至膨松。
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步骤4/18
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分次加入全蛋液,搅打均匀。
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步骤5/18
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分次加入全蛋液,继续用电动打蛋器搅打。
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步骤6/18
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直至蛋液全部加完,黄油糊轻盈膨松。
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步骤7/18
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然后倒入提前混合过筛好后的低筋面粉和奶粉。
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步骤8/18
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再加入芝士粉。
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步骤9/18
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用刮刀压拌至无干粉状态。
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步骤10/18
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直至合成团。
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步骤11/18
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烤盘铺好油纸。将做好的面团放烤盘中。用擀面杖擀开,注意厚薄一致。
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步骤12/18
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将蛋黄打散。
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步骤13/18
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均匀的刷在表面。
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步骤14/18
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用叉子叉一些均匀的小孔,防止烘烤的时候鼓起。
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步骤15/18
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放入预热好的烤箱中层,上下管170度,烤30分钟左右。最后几分钟请随时注意上色情况 ,避免烤过了。出炉后小心的取到冷却架上晾凉,待冷却后均匀地切成大小合适的小块状即可。
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步骤16/18
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成品图
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步骤17/18
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成品图
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最后一步
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成品图
黄油我是用的发酵型黄油,味道更香哦。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-09-14
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