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酱脊骨

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快乐的玉米

前几天看同事家吃的，种草好几天了。中秋假期动手做。用手直接抓，大口大口啃真是一种幸福。
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1小时以上   |   切墩(初级)
猪脊骨 1000g
、
豆瓣酱 2勺
、
甜面酱 2勺
、
葱、姜 适量
、
花椒 20粒左右
、
桂皮 2小块
、
香叶 2片
、
八角 2颗
、
干辣椒 1个
、
蒜 3瓣
、
冰糖 根据个人口味
烹饪步骤
小贴士

我买的是土猪的猪脊骨 原方子是用的“黄豆酱”。我改放豆瓣酱和甜面酱，然后家人吃不了辣，所以只放了一个干辣椒，其余香料也减量了。 如果不想煮鸡蛋，可以省略

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-09-14

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