6寸KITTY蒸蛋糕
炎炎夏日，实在不想开烤箱烤蛋糕，蒸蛋糕也是一个不错的选择，没烤箱的小伙伴可以试试看。
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步骤1/12
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玉米油加水，搅打乳化，倒入蛋糕糊，拌匀。
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步骤2/12
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低筋面粉过筛2遍。
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步骤3/12
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鸡蛋加细砂糖，隔热水高速打发。
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步骤4/12
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打发成功。
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步骤5/12
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蛋液里放入低筋面粉，拌匀。
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步骤6/12
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淋入乳化的玉米油。
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步骤7/12
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拌匀。
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步骤8/12
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色素加少许蛋糕糊，拌匀，填入学厨KITTY硅胶模具的蝴蝶结位置，蒸三分钟左右至凝固。
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步骤9/12
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倒入所有的蛋糕糊。
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步骤10/12
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蒸锅水开后放入，大火蒸50分钟。
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步骤11/12
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关火后焖5分钟再取出。
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最后一步
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脱模，用巧克力填充眼睛和胡须，萌萌哒蛋糕就做好了。
因为蒸的时间比较长，所以蒸锅里的水一定要一次加足，千万不能中途开盖加水。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-09-14
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