简单快手的午餐肉橄榄菜美式炒蛋炒糙米饭的做法

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简单快手的午餐肉橄榄菜美式炒蛋炒糙米饭

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最近发现橄榄菜真的是非常百搭好用，炒菜、炒饭，既美味又方便！昨天煮了糙米饭，正好今天是隔夜饭可以拿来做炒饭，冰箱里还有午餐肉和胡萝卜，拿来切一切，刻个花，用美式炒蛋的方式炒蛋，鸡蛋又嫩颜色又漂亮，用橄榄菜做底，利用橄榄菜的油脂煸炒食材，不用额外添加一滴油哦！绝对是上班族心水的快手晚餐哟

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

午餐肉 1片

、

胡萝卜小半截

、

糙米饭 100克

、

鸡蛋 1个

、

蓬盛橄榄菜 2勺

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
一片厚切午餐肉切丁备用
步骤2/10 点击查看大图
胡萝卜切片，用工具刻出花花
步骤3/10 点击查看大图
空碗打个鸡蛋，加一勺水（由于炒饭所以放的清水，若是早餐配吐司就用牛奶做美式炒蛋，一个鸡蛋一勺牛奶，以此类推哈）
步骤4/10 点击查看大图
平底锅小火烧热，刷点油用厨房纸擦均匀后倒入蛋液
步骤5/10 点击查看大图
当底部凝固后，用硅胶铲将蛋全部往中间推，堆成小山，再烘一会取出备用（不要等蛋液全部凝固再盛出哈）
步骤6/10 点击查看大图
取如图量橄榄菜到平底锅中（橄榄菜自带咸味，放的量的多少决定了咸淡）
步骤7/10 点击查看大图
橄榄菜煸炒至出油后加入胡萝卜和午餐肉，一同煸炒
步骤8/10 点击查看大图
煸炒至胡萝卜变软，午餐肉外观略变色后加入糙米饭，继续炒啊炒
步骤9/10 点击查看大图
炒至糙米饭均匀裹上橄榄菜且粒粒分明时加入炒饭，打扫炒蛋略微翻炒下即可出锅哟！
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装盘！点缀几颗蔓越莓！酸甜鲜咸尽在其中！一盘美味又快手的炒饭就做好啦！

步骤4/10

展开全部10个步骤

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-09-14

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