干锅辣子鸡
每次去小叔家小叔都会做的，和妈妈做的不相同，各有各的味道！这个吃起来鸡肉比较脆，香。骨头也能嚼碎。
-
步骤1/4
鸡肉洗干净剁小块，放入沥水篮子内
-
步骤2/4
锅内放油，油红放入花椒粒炸出香味，花椒捞出扔掉。马上放入沥过水分的鸡肉（水分沥不干的，稍微沥下，不会滴水就行）大火炒一会，差不多肉熟转中火，这时候可以加入一个大蒜办一起炸至表面微微发黄。
-
步骤3/4
鸡肉炸黄后捞起，放入糍粑辣椒（贵州特色，菜市场可以买到，或者某宝，我们是自己做这样比较香。）辣椒稍微炸个2分钟左右出香味，然后放入先前炒好的鸡肉一起炒，放入适量的盐，味精调味。
-
最后一步
点击查看大图
最后一部，5分钟左右鸡肉与辣椒完全融合香味关火。另外准备干锅，底部放切好的洋葱和豆芽，倒入炒好的鸡肉，表面可以撒点大葱蒜叶装饰，上桌开火就可以吃拉！
一滴水不要放的哦！喜欢别的蔬菜的洋葱豆芽均可替换，看着很辣其实吃起来并不辣的，我们家3岁宝宝都可以吃下
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-09-14
干锅辣子鸡的相关分类
干锅辣子鸡的相关推荐
-
酥脆到连壳都吃掉的香酥椒盐虾
279100人看过 -
椒盐虾蛄
1120105人看过 -
泡椒竹笋
391800人看过 -
虎皮鱼秋椒
3497人看过 -
#最爱盒马小龙虾#正宗盱眙蒜泥小龙虾
963182人看过 -
西红柿擀面面条
260225人看过 -
『不火没道理』巨好吃的烤牛奶！外焦里嫩、奶香浓郁、健康甜品
1377769人看过 -
#巨下饭的家常菜# 叉烧肉的详细制作方法，简单又美味
255225人看过 -
舌尖上的美味【油焖笋】
582709人看过 -
家庭版潜江油焖大虾
981427人看过 -
辣子鸡火锅
80468人看过 -
红烧肉
1775人看过
