酱牛肉
猪肉最近涨价了,太贵吃不起,正好家里健身的那位喜欢吃牛肉,多做一些放在冰箱里冷冻。 牛肉蛋白质含量高,而脂肪含量低,所以味道鲜美,受人喜爱,享有“肉中骄子”的美称。
-
步骤1/8
点击查看大图
牛腱子洗净
-
步骤2/8
点击查看大图
准备葱姜蒜
-
步骤3/8
点击查看大图
准备调味料(喜欢吃辣的可以放些干辣椒)
-
步骤4/8
点击查看大图
将牛腱子切成大块,用水冲洗血水。
-
步骤5/8
点击查看大图
放入锅内汆水,去掉血腥味,捞出备用
-
步骤6/8
点击查看大图
将汆过水的牛肉放入高压锅内,倒入所有调味料,加水没过肉即可。
-
步骤7/8
点击查看大图
高压锅煮30分钟,煮好的牛腱子肉浸泡在酱汁中一晚上,这样才能入味,冷藏后切片。(如果没有高压锅,基本要煮1.5小时才能熟烂,筷子能轻松插入,说明OK了)
-
最后一步
点击查看大图
搭配酱油醋汁。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-09-14
酱牛肉的其他做法
酱牛肉的相关分类
酱牛肉的相关推荐
-
意式肉酱面【附肉酱的做法】
2190484人看过 -
自制酱牛肉
1457821人看过 -
简单酱牛肉
397982人看过 -
酱牛肉
4476269人看过 -
超级美味的家庭版酱牛肉
586510人看过 -
#味达美星厨X小厨中秋团圆宴#酱牛肉
160031人看过 -
比牛肉干还好吃的【酱牛肉】越嚼越香~
240395人看过 -
香甜酥脆的红薯饼
3274157人看过 -
#味达美年味小馆#新手也能做成功的酱牛肉!肉酥 筋软 味道香
874982人看过 -
好吃到飞起!豆腐这样做,米饭不够吃
18388355人看过 -
家庭版宫保鸡丁
42494288人看过 -
五香酱牛肉
739832人看过