桂花糯米藕
⚫︎所有藕的吃法里我最喜欢的就是糯米藕，甜甜又糯唧唧的口感简直大爱！撒上桂花香气加倍喔～ ⚫︎很多人做糯米藕颜色很淡，我不喜欢。就喜欢这种红红的，有食欲也好看。美食嘛，美字当头就要未尝先视觉饱足一下。
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步骤1/9
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糯米提前泡2小时以上，用手指一捻能碎掉就可以使用了
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步骤2/9
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藕洗净削皮，从一端大概2-3cm左右切开，用一只筷子辅助塞进去糯米。
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步骤3/9
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盖好前端，用牙签围圈固定。
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步骤4/9
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糖准备好
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步骤5/9
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藕放入锅中加入没过藕量的水，倒入糖、红曲粉
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步骤6/9
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加入红枣。开启一个电压力锅的'豆类蹄筋'程序。
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步骤7/9
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一个程序后用筷子戳个洞，如果轻松戳下去就是好了，喜欢更软糯的就可以再启动一个模式15分钟左右关掉，不用等接结束。
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步骤8/9
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出锅后切片，浇汁撒桂花即可
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最后一步
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甜甜糯糯好吃极了～
⚫︎糖量根据藕的多少自行调节，喜欢甜的可以再多加。做出来如果觉得不够甜可以浇汁时加一些蜂蜜
⚫︎如果没有豆类蹄筋程序，可以用高压锅。时间自己判断掌握，只要筷子轻易插进去就行啦～
⚫︎红曲粉就是为了增加色泽。喜欢淡色的可以不加！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-09-14
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