丝瓜蛋花汤
丝瓜富含蛋白质、碳水化合物、维生素等, 可供药用,具有清凉、活血、解毒的功效呢! 主要的是儿子还比较喜欢吃丝瓜~ 昨天回家过中秋,婆婆给带回了几根自家种的丝瓜,纯天然绿色蔬菜。简单做个汤,一家三口的早餐就解决啦~
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步骤1/10
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准备食材,丝瓜去皮洗净切片,葱蒜切开待用。
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步骤2/10
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锅中倒入植物油,开中火。油温七成热放入葱蒜炒香。
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放入丝瓜翻炒至丝瓜变色。
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步骤4/10
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加入酱油翻炒均匀。
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步骤5/10
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加入适量清水。约1000克。
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步骤6/10
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加入盐搅拌均匀开大火煮开。
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步骤7/10
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开锅后,将鸡蛋打散加入锅中,水再次开起后关火即可。
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步骤8/10
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出锅撒适量葱花即可。
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步骤9/10
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开喝吧~
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最后一步
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成品图
盐的用量根据自己口味添加。
菜谱量3~4人份。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-09-14
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