叉烧包子
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步骤1/23
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把梅花猪肉洗干净,切成片
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步骤2/23
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再剁碎(不用成泥状哦,粗点的更好吃)
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步骤3/23
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放入不粘锅中,开小火翻炒,逼出油份来
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步骤4/23
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出油后加入蒜头碎,翻炒出香味
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步骤5/23
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然后加入生抽,料酒,蚝油,砂糖,叉烧酱
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步骤6/23
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翻炒均匀
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步骤7/23
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再加入少许的清水闷煮5分钟
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步骤8/23
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淀粉加入清水化开
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步骤9/23
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倒入到猪肉中
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步骤10/23
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收汁成如图状就好(不要收得太干了)
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步骤11/23
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把炒好的肉馅放入盆中进冰箱冷藏1个小时
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步骤12/23
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面团的材料放入面包桶里
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步骤13/23
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加入清水
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步骤14/23
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接通电源,开启ACA面包机,按自定义程序,开始揉面
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步骤15/23
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揉成团
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步骤16/23
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再平均分成九份
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步骤17/23
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各自揉圆
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步骤18/23
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再用擀面仗擀成圆形
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步骤19/23
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取一张面皮,放入肉馅
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步骤20/23
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包起来
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步骤21/23
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依次包好后放入蒸锅,开始发酵面团发到比原来的体积大二倍后,大火烧开水转中火蒸20分钟,闷5分钟再开盖
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步骤22/23
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成品图
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最后一步
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来张近照
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-09-14
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