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番茄金针菇肥牛卷的做法

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番茄金针菇肥牛卷

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肥牛美味，营养又丰富，简单的一份番茄金针菇肥牛卷，暖身暖胃。

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10-30分钟 | 配菜(中级)

番茄 1个

、

金针菇 1把

、

肥牛卷 50g

、

鲜虾 2只

、

葱蒜和5g

、

油适量

、

盐依个人口味

烹饪步骤

步骤1/18 点击查看大图
准备好食材。
步骤2/18 点击查看大图
鲜虾清洗干净，剔除虾线，放在开水里汆烫一下马上捞出来备用。
步骤3/18 点击查看大图
金针菇清洗干净，去根，撕成小朵，放在开水里汆烫30s捞出来备用，
步骤4/18 点击查看大图
番茄去皮，去根，切成小块。
步骤5/18 点击查看大图
将肥牛解冻好备用。
步骤6/18 点击查看大图
肥牛卷焯水，锅中加入水烧开，下肥牛卷，汆烫变色后立即捞出。
步骤7/18 点击查看大图
准备工作完成。
步骤8/18 点击查看大图
热锅凉油，放入葱花和蒜片，炒出香味。
步骤9/18 点击查看大图
放入番茄，番茄炒至软烂。
步骤10/18 点击查看大图
放入适量的水。
步骤11/18 点击查看大图
汤开后放入金针菇。
步骤12/18 点击查看大图
汤开后放入金针菇。
步骤13/18 点击查看大图
放入鲜虾。
步骤14/18 点击查看大图
大火煮开。
步骤15/18 点击查看大图
放入适量的盐调味即可。
步骤16/18 点击查看大图
成品图。
步骤17/18 点击查看大图
成品图。
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成品图。

小贴士

所有食材的量可以根据个人胃口增减。切记肥牛卷烫变色后立刻捞出。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-09-13

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