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咸蛋黄肉松麻糕

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清风徐来XQ

最近买了太多咸蛋黄，就变相的在各种美食中进行消耗，没想到加在传统中式美食-麻糕里面也很好吃啊。偶尔还听到说这已经成了现在的一款网红食品了，没想到做美食还赶了趟潮流，真是意料之外啊。
食材清单 加入采购清单
油皮原料
、
低筋面粉 110克
、
白糖 8克
、
食用油 38克
、
水 50克
、
盐 1.5克
、
油酥用料
、
低筋面粉 75克
、
食用油 33克
、
馅料
、
咸蛋黄 5个
、
肉松 20克
、
表面装饰
、
白芝麻 适量
、
水 适量
烹饪步骤
小贴士

1、这个麻糕的做法和油酥油皮类中点很像，做法中的擀开、三折，也可以用大包酥的方法。 2、趁热吃口感最佳，香酥掉渣。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-09-13

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