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金沙奶黄月饼

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食材清单 加入采购清单
30~60分钟   |   配菜(中级)
（月饼皮）
、
枧水 5克
、
转化糖浆 125克
、
玉米油 50克
、
中筋面粉 180克
、
（金沙奶黄馅料）
、
咸蛋黄 6个
、
鸡蛋 3个
、
细砂糖 80克
、
牛奶 80克
、
淡奶油 80克
、
澄粉 30克
、
低筋面粉 70克
、
奶粉 30克
、
黄油 45克
烹饪步骤
小贴士

1.烤箱不同脾气不同，具体温度和时间要根据自家烤箱做出适当调整 2.蛋黄液最好过筛掉蛋筋，然后薄薄的刷一层，刷太多花纹容易不够清晰

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-09-13

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