厨房小白也能轻松搞定的快手菜---炝拌土豆丝
炝拌土豆丝做法简单,好吃, 下饭下酒都是很好的选择。 没有食欲的时候,来一份辣辣的土豆丝简直满足到不行。 节假日做其他肉类菜品的时候,炝拌土豆丝也是很好的素菜配菜。
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步骤1/7
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土豆去皮切薄片再切丝。
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步骤2/7
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切细丝后泡在水里。
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步骤3/7
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准备辅料,辣椒剪段,香菜切段。
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步骤4/7
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烧水,水开后下入土豆丝煮10秒~15秒捞出过凉水。
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步骤5/7
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锅烧一大勺油,加花椒,辣椒段小火爆香。
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步骤6/7
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土豆丝加白醋,盐,糖,再倒入炸好的热油搬运。
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最后一步
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装盘菜品完成。开始吃啦
1.土豆丝切细一点好吃些
2.焯水时间要短,熟了就好。焯水时候水里滴几滴醋土豆丝口感更爽脆。
3.过凉要快。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-09-13
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