红烧鱼块
这个方法随便是做,鲫鱼,鲤鱼,草鱼,大头鱼,扁鱼等等都可以,只要你喜欢的淡水鱼用这个方法都好吃。大家都知道海鱼闻着腥,吃着不怎么腥,淡水鱼不一样,淡水鱼如果做不好,吃着真的很腥。我爱吃鱼,同时也很讨厌鱼腥味。所以我自创了一个这个方法,一点不腥,超好吃,你们可以试试。
4克
47克
6克
249
千卡
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步骤1/10
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鱼洗干净,切块。
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步骤2/10
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葱姜蒜和青椒切好备用
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步骤3/10
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油热下鱼块,一面煎变色后,看下一笔。
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步骤4/10
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翻面后每一块鱼都撒一点点盐,煎的变色,在翻一面,同样每一块鱼都撒一点点盐,一点点哦。
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步骤5/10
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两面都煎变色,也都撒上盐后,加入葱姜蒜再煎一小会
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步骤6/10
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加入生抽,老抽,料酒在煎一分钟。
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步骤7/10
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煎好后就这样了,加半碗清水闷三分钟
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步骤8/10
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闷好后,加入青椒,也可不加哦
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步骤9/10
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加入葱段,即可出锅
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最后一步
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简单吧?香喷喷的红烧鱼块,完美出锅。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-09-13
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