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家庭版简易蛋挞的做法

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家庭版简易蛋挞

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‍‍‍家里的宝贝蛋爱吃，外面买的又高糖，只好自己动手丰衣足食了

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10~30分钟 | 切墩(初级)

蛋挞皮 12个

、

牛奶 120ml

、

木糖醇 1包

、

鸡蛋 2个

、

饮用水（温开水 120ml

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
蛋挞皮可以提早2个小时解冻
步骤2/8 点击查看大图
鸡蛋打散，加水，加糖，加奶搅拌均匀，然后稍稍静置一会儿。
步骤3/8 点击查看大图
烤箱预热5分钟
步骤4/8 点击查看大图
设置好烤箱预热，开始将蛋液过筛
步骤5/8 点击查看大图
将蛋挞皮在烤盘中放好，倒入蛋液，8-9分满就好
步骤6/8 点击查看大图
放入烤箱烤10分钟就可以了
步骤7/8 点击查看大图
如果要店里那种一点焦糖感觉的，可以多考3分钟
最后一步
没用完的蛋液还可以直接做布丁

小贴士

糖最好先放进水里化开再和蛋液牛奶一起搅拌。口感喜欢细腻的可以多过两次筛。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-09-13

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