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奶香南瓜蛋羹

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鸡蛋可以说在宝宝辅食添加的过程中，一直都扮演着非常重要的角色，鸡蛋中蛋白质含量很高，包含人体所需的8种氨基酸，吸收效率更高达98%，宝宝吃鸡蛋的好处很多，补钙就是其中之一。而蛋羹不仅营养高、好吸收，而且做起来简单，特别适合我这种偶尔喜欢偷懒的妈妈。蛋羹的做法很多，我之前也出了不少的蛋羹食谱教程，而这次做的这款与之前分享给大家的蛋羹相比，它的味道更佳香甜浓郁，就像布丁，熊孩子是一口一口停不下来。今天这款蒸蛋，虽然没加糖，味道却香甜嫩滑，小朋友可以用来当早餐和加餐，大朋友也可以当饭后甜点。适合一岁以上，对鸡蛋和牛奶等食材不过敏的宝宝

食材清单加入采购清单

10-30分钟 | 切墩(初级)

南瓜 50g

、

牛奶 80g

、

鸡蛋 1个

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
南瓜去皮、切小块，蒸熟
步骤2/9 点击查看大图
蒸好的南瓜碾成泥
步骤3/9 点击查看大图
打一颗鸡蛋
步骤4/9 点击查看大图
加入牛奶
步骤5/9 点击查看大图
打散、拌匀
步骤6/9 点击查看大图
用滤网过滤一下，倒入适合蒸的容器中
步骤7/9 点击查看大图
盖上保鲜膜后，扎几个小孔
步骤8/9 点击查看大图
上锅蒸熟即可（总共约15分钟左右）
最后一步点击查看大图
香甜嫩滑的奶香南瓜蛋羹就完成啦~

小贴士

1，用筛子过滤是为了使做出来的蛋羹更细腻嫩滑 2，牛奶可以用配方奶或者水代替 3，保鲜膜用耐高温的，扎几个小孔盖上是为了不让太多水分进去，没有的话也可以不盖，但这样做出的蛋羹可能不会那么好看

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-09-13

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