爆汁冬笋虾仁
无论大人还是小孩都喜欢吃虾仁,虾仁健康又美味,搭配了冬笋鲜上加鲜,青红椒令菜品色泽漂亮的同时又增加了营养。人人都喜欢的爆汁冬笋虾仁做法很简单,你也来试试吧。
-
步骤1/18
点击查看大图
准备好鲜虾。
-
步骤2/18
点击查看大图
将鲜虾清洗干净,剥去虾头和虾壳,挑出虾线,用厨房用纸吸吸水分,放少许料酒、一小捏盐、1小勺淀粉拌匀,腌制2分钟左右。
-
步骤3/18
点击查看大图
开大火置锅,锅里放适量的油,当油温4或者5成热时放入虾仁,当晃动锅时虾仁能在锅里滑动时翻炒几下,虾仁颜色变粉立即盛出备用。
-
步骤4/18
点击查看大图
炒好的虾仁备用。
-
步骤5/18
点击查看大图
质嫩味鲜的冬笋,清脆爽口,富含丰富的蛋白质和多种氨基酸、维生素及钙、磷、铁等矿物质及丰富的膳食纤维,被称为菜中珍品。
-
步骤6/18
点击查看大图
先将冬笋外壳剥去,再削去表面的硬皮,切成薄片。
-
步骤7/18
点击查看大图
青红椒切片,香菇切片。
-
步骤8/18
点击查看大图
冬笋片和香菇片焯水,捞出备用。
-
步骤9/18
点击查看大图
调制碗汁:生抽1小勺、料酒1小勺、白胡椒粉少许、蚝油1小勺、盐少许、水1勺、淀粉1勺,调匀备用。
-
步骤10/18
点击查看大图
热锅凉油放入葱花。
-
步骤11/18
点击查看大图
放入青红椒、冬笋、香菇、少许的白胡椒粉迅速翻炒。
-
步骤12/18
点击查看大图
放入炒好的虾仁迅速翻炒。
-
步骤13/18
点击查看大图
倒入准备好的碗汁。
-
步骤14/18
点击查看大图
翻炒均匀即可。
-
步骤15/18
点击查看大图
成品图。
-
步骤16/18
点击查看大图
成品图。
-
步骤17/18
点击查看大图
成品图。
-
最后一步
点击查看大图
成品图。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-09-12
爆汁冬笋虾仁的其他做法
爆汁冬笋虾仁的相关分类
爆汁冬笋虾仁的相关推荐
-
#肉食主义狂欢#新奥尔良烤翅:在家做跟肯de基一样的味道!
3195674人看过 -
奥尔良烤翅#爽口凉菜,开胃一夏!#
4715770人看过 -
宫保虾球
264902人看过 -
四川泡菜饺子
83432人看过 -
宫保虾球-上班族快手菜
65923人看过 -
好吃下饭的宫保虾球
45939人看过 -
新奥尔良烤翅(空气炸锅版)
4174218人看过 -
凤梨&奥利奥脆皮面包
48729人看过 -
乱搭泡菜饺子
179900人看过 -
自制米浆蒸肠粉
3820429人看过 -
三汁闷锅比(黄记煌)还好吃
265485人看过 -
香菇猪肉韭菜煎饺
8032064人看过