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爆炒大头菜甘蓝

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豆粉欧尼

甘蓝又名：葵花白菜、包心菜、洋白菜、卷心菜、莲花白、包菜，我们东北也叫它疙瘩白 富含维生素C、维生素B6、叶酸和钾，烹制后的卷心菜也含有丰富的维生素C、钾和叶酸。 营养价值：热量低，可补骨髓、润脏腑、益心力、壮筋骨、利脏器、祛结起、清热止痛； 1、中医认为经常食用卷心菜能性甘平、无毒、有补髓、利关节、壮筋骨、利五脏、调六腑、清热止痛等功效。 2、卷心菜新鲜汁液能治疗胃和十二指溃溃疡，有止痛及促进愈合作用。 我上网查的资料仅供参考原来它有这么多功效呢多吃蔬菜有营养
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10分钟左右   |   切墩(初级)
甘蓝 半头
、
干辣椒 两个
、
葱花蒜末 适量
、
味精 耗油 盐 适量
、
水淀粉 适量
烹饪步骤
小贴士

有的人喜欢吃口味有点麻的，油微热之前爆香前可先放麻椒，也可最后出锅少放些麻油！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-09-12

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