凉拌手撕鸡胸肉
突然想起上次和他一起做这道菜的时候,满脸都是忍不住的笑
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步骤1/7
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干香菇,干木耳泡发
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步骤2/7
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鸡胸肉洗净去筋,顺着纹路改小块
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步骤3/7
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冷水下锅,加桂皮、八角、姜片、料酒,适量盐,煮至鸡胸肉熟透,捞出洗净血沫过凉水
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步骤4/7
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就着煮鸡胸肉的水下入木耳香菇,水再次沸腾即可捞出
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步骤5/7
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晾凉的鸡胸肉顺着纹路撕成细条
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步骤6/7
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香菇、木耳、大蒜、干辣椒切细铺在表面
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最后一步
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热油淋在表面,加适量花椒油或辣椒油、酱油、醋,搅拌均匀即可来吃啦
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-09-12
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