自制转化糖浆
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明天就是中秋节了,月饼准备好了吗?广式月饼必备的转化糖浆不用买,自己在家做,无添加更安全。一次可以多做点,用不完密封保存,来年还可以用。
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/6
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准备食材,白糖200g;纯净水110g,柠檬1个,柠檬需要榨汁,榨汁后滤掉渣子备用。
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步骤2/6
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取不锈钢奶锅,加入白糖,加入纯净水,搅拌均匀,开火煮沸转小火慢慢熬煮。
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步骤3/6
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小火煮至糖水中没有糖的颗粒时,加入柠檬汁,注意搅拌均匀。
步骤4/6
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发布于 2019-09-12
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