酥皮金沙奶黄月饼
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吃腻了广式月饼,换换口味,这款月饼是酥皮的,当天吃饼皮是酥脆的,回油后是酥松的口感,都好吃,内陷加了咸蛋黄,外酥里嫩,好吃又不腻!
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食材清单
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1小时以上
| 配菜(中级)
低筋粉(饼皮)
250克
、
吉士粉(饼皮)
16克
、
淡奶油(饼皮)
24克
、
黄油(饼皮)
126克
、
糖粉(饼皮)
48克
、
蛋液(饼皮)
21克
、
低筋粉(馅料)
40克
、
白糖(馅料)
48克
、
玉米淀粉(馅料)
19克
、
咸蛋黄(馅料)
4个
、
蛋液(馅料)
80克
、
黄油(馅料)
24克
、
奶粉(馅料)
16克
、
牛奶(馅料)
48克
、
淡奶油(馅料)
37克
烹饪步骤
步骤4/26
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展开全部26个步骤
发布于 2019-09-12
换个做法
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