香卤豆泡
快要中秋节了 提前备好下酒小凉菜 当然也可以热吃 油炸的豆泡气鼓鼓的样子特别可爱 用香辛料水卤煮后香气十足 每一个气泡 每一道皱褶都吸饱了汤汁 吃上一口唇齿留香 一口一个停不下来 每到节假日都会卤上一锅 大人小孩都喜欢 我家节日标配美食~香卤豆泡
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723521022.png)
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723526124.png)
下载App查看
-
步骤1/18
点击查看大图
主要食材豆泡 胡萝卜
-
步骤2/18
点击查看大图
香辛料准备好了
-
步骤3/18
点击查看大图
胡萝卜一部分切薄片 撒上2克盐腌制
-
步骤4/18
点击查看大图
一部分切小花状 备用
-
步骤5/18
点击查看大图
取出升降电火锅
-
步骤6/18
点击查看大图
放入升降篮
-
步骤7/18
点击查看大图
放入清水 控制在水位线以下 把水烧开
-
步骤8/18
点击查看大图
水开之后 放入豆泡焯水 洗掉表面油脂
-
步骤9/18
点击查看大图
焯水后启动升降按键 升降篮升起静置几分钟 豆泡在升降篮中沥干水分
-
步骤10/18
点击查看大图
洗过的油水倒掉不要 将升降锅清洗干净
-
步骤11/18
点击查看大图
放入之前准备好的香辛料
-
步骤12/18
点击查看大图
倒入生抽 老抽 注入清水或高汤
-
步骤13/18
点击查看大图
料水煮开之后 放入焯水的豆泡
-
步骤14/18
点击查看大图
放入白糖提鲜 盐调味 上下翻拌一次 入味均匀
-
步骤15/18
点击查看大图
放入胡萝卜花片 增香增色 卤好之后在锅里焖半个小时 以便更加入味
-
步骤16/18
点击查看大图
吃的时候将升降篮升起或取出即食
-
步骤17/18
点击查看大图
摆盘吧 将腌好的胡萝卜片摆成花型放到盘子中间 周围放卤好的豆泡
-
最后一步
点击查看大图
上桌就被抢光光
一次可以多做一些 放食品袋冷冻保存 吃时加热即可
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-09-16
香卤豆泡的其他做法
香卤豆泡的相关分类
香卤豆泡的相关推荐
-
凉拌腐竹#做道懒人菜,轻松享假期#
20640362人看过 -
家常下饭菜:韭菜豆芽烧豆泡
75992人看过 -
红烧冬瓜
52447653人看过 -
#餐桌上的春日限定#家庭版KFC土豆泥
5717392人看过 -
凉拌茄子
21138440人看过 -
地三鲜
34985116人看过 -
肉末粉条(蚂蚁上树)
2424644人看过 -
#爽口凉菜,开胃一夏!#凉拌毛豆
7201657人看过 -
电饭煲卤鸡腿
148024人看过 -
虾滑炒韭菜花
35321人看过 -
西兰花虾仁蒸鸡蛋
456079人看过 -
#春天的鲜味#奶奶祖传秘方:葱油拌面
354565人看过