南瓜冰皮月饼
一直对南瓜情有独钟,喜欢吃南瓜,南瓜酱突然想能不能南瓜冰皮月饼呢?说干就干,做完之后尝了一个感觉还不错!特别是添加了牛奶后,一股奶香味。
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步骤1/14
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南瓜去皮
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步骤2/14
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南瓜切片
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步骤3/14
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放进蒸笼隔水蒸熟
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步骤4/14
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在蒸南瓜时,可以将粘米粉,糯米粉,小麦淀粉,全部搅拌在一起
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步骤5/14
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再加入白糖,玉米油,牛奶拌匀。注意不要太浓,稍微稀一点
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步骤6/14
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蒸的时候用保鲜膜盖住,留一个小口。
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步骤7/14
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蒸熟后的南瓜加少许糖,奶粉,搅拌成泥
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步骤8/14
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蒸熟后的样子
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步骤9/14
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揉成团
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步骤10/14
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南瓜馅15克,冰皮35克。
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步骤11/14
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冰皮粘成薄薄的圆形,将南瓜馅包住,最后用虎口收拢。
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步骤12/14
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放进模具压好成型
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步骤13/14
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做好了的样子
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最后一步
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还可以做绿豆馅,红豆馅等各种各样的冰皮月饼。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-09-12
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