香菇“蛋挞”
香菇肉质肥厚细嫩,味道鲜美,香气独特,营养丰富,是一种食药同源的食物,在民间素有“山珍”之称。 香菇富含蛋白质、不饱和脂肪酸和多种维生素,矿物质,营养丰富,还具有健胃保肝、预防佝偻和贫血、降血脂、增强免疫力等功效,是不可多得保健食品之一。 并且由于它独特的香气,还经常被做为天然的调味品使用,把它用作宝宝辅食的食材再合适不过。 鹌鹑蛋被认为是“动物中的人参”,宜常食为滋补食疗品,它的营养价值不亚于鸡蛋,能为宝宝提供很多发育所需的各类营养物质。 用这两种食材做成的“蛋挞”,够鲜、够营养,赶快来试试吧~ 适合一岁以上,对蛋类不过敏的宝宝
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723521022.png)
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723526124.png)
下载App查看
-
步骤1/8
点击查看大图
香菇洗净,去蒂
-
步骤2/8
点击查看大图
香菇凹面冲上,打一颗鹌鹑蛋到香菇上
-
步骤3/8
点击查看大图
其他几个都这么操作
-
步骤4/8
点击查看大图
撒上适量食盐
-
步骤5/8
点击查看大图
撒上适量虾皮粉
-
步骤6/8
点击查看大图
放入蒸锅中蒸熟(水开后约10分钟)
-
步骤7/8
点击查看大图
再撒上一些葱花,就完成啦~
-
最后一步
点击查看大图
开吃吧
1,香菇最好用鲜香菇,干香菇很难泡发到鲜香菇的鲜嫩程度。
2,去蒂的时候慢慢来,别把香菇弄破了,破了的话,蛋液会流出来。
3,鹌鹑蛋也可以用鸡蛋代替,把鸡蛋打散后,将蛋液倒在香菇上即可,其他步骤不变。
4,如果是给大一些的孩子或是大人吃的话,蒸出来的汁可以再加些生抽、蚝油和淀粉调成汁淋在香菇蛋挞上,味道更佳。
5,一岁以上的宝宝辅食中已经可以少量的加盐了,但不要多加,尽量保持宝宝清淡的口味对健康有利。
6,虾皮粉我是用淡干虾皮打成粉的自制调味品,天然无添加,提鲜增味用的,没有的话可以不加,可以直接买,也可以自己做
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-09-12
香菇酿蛋的相关分类
香菇酿蛋的相关推荐
-
嗦粉自治区广西超适合夏天的粉饺
166755人看过 -
糖醋煎香菇#我要上首页清爽家常菜#
142995人看过 -
#花式炖煮不停歇#煎蛋清汤粉
137165人看过 -
家乡的豆豉辣椒酱
65498人看过 -
家常豆腐
7390816人看过 -
杨梅酒
25788人看过 -
煎香菇酿肉
15676人看过 -
美味煎香菇
26199人看过 -
超软鲜奶蛋糕-云朵般柔软(6寸烫面蛋糕)
413482人看过 -
杨梅酒
1990642人看过 -
砂锅煲仔饭
81073人看过 -
软炸虾仁
7787261人看过