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糯米鸡

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瑗瑗baby

前阵子带小朋友去茶楼吃点心，最让小朋友喜欢的是糯米鸡，一笼糯米鸡有两个，她吃完了一个另一个不舍得吃，打包带走回家再慢慢吃。后来她总回味糯米鸡的美味，说还想去吃。看她如此喜欢，我就动手给她做了几个。 其实做糯米鸡一点都不难，材料准备好后，只需包一包，然后放入锅里煮就可以了。这次我煮糯米鸡的锅是升降火锅，比平时的锅可方便了很多，只需一键按下去，煮沸后转小火，煮好后按上升模式，还能帮你轻松沥干水分呢，有了升降火锅，小朋友吃糯米鸡还会难吗？
食材清单 加入采购清单
10-30分钟   |   切墩(初级)
糯米 4量杯
、
丝苗米 1量杯
、
鸡翅 6只
、
香菇 8个
、
姜 1块
、
蚝油 20g
、
生抽 20ml
、
盐 15g
、
鸡精 10g
、
白砂糖 5g
、
葱姜料酒 15ml
、
小磨香油 10ml
、
荷叶 4片
、
油纸 16张
、
清水 适量
烹饪步骤
小贴士

1、糯米鸡我加了长粒米，没有完全糯米，这样吃起来会比较香，不会太腻 2、煮糯米鸡的时候水一定要没过糯米鸡，这样才不会出现夹生米

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-09-12

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