葱油拌面
葱油拌面是上海招牌美食,面条有韧劲又滑爽,且品种多样。 做法呢也简单,材料不复杂,容易制作。材料只需小葱和面条,及些许配料即可完成。
-
步骤1/7
点击查看大图
虾米提前用水浸泡一会,小葱只用葱绿部分,洋葱切丝,生抽老抽白糖混合在一起
-
步骤2/7
点击查看大图
用厨房纸把葱绿上的水份吸干
-
步骤3/7
点击查看大图
锅里倒油,加一小块猪油,中小火,先放泡好的虾米
-
步骤4/7
点击查看大图
两分钟后放洋葱香葱小火炸
-
步骤5/7
点击查看大图
已经有点金黄了,这个程度再继续炸两分钟微微发黑就行了,太过也会发苦的
-
步骤6/7
点击查看大图
把炸好的葱捞出,关火稍微放凉一点放生抽老抽调成的汁,接着放白胡椒粉,这个时候满屋飘香了……
-
最后一步
点击查看大图
面条煮熟,过凉水,拌入几勺葱油汁,撒上白芝麻,香葱粒,喜欢辣的放辣椒圈,开吃吧!
炒鸡啰嗦:
1.也可以不放洋葱哒,香葱增大量就好啦。
2.猪油也可以根据自己的口味选择放或者不放的,凭自己喜欢就好啦!
3.如果有剩下的葱油,可以在炒菜快要出锅的时候放一点,超级香的。我家门口老潼关肉夹馍里面的馄炖,孩子炒鸡喜欢吃,这个汤里就有葱油,和一点点炸过葱油葱花颗粒,真的是能变一种味道的,喜欢的可以试试的哈!葱油一次不能做太多,放久了香味就流失啦?
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-09-12
葱油拌面的其他做法
-
好吃到舔盘的葱油拌面,10分钟搞定的快手早餐
-
葱油拌面
-
来!吃了这碗销魂的葱油拌面
-
#东古525掌勺节#葱油拌面好吃的蚝油拌面
-
#在家做出五星级牛排#加拿大北极虾葱油拌面
-
#10分钟早餐大挑战#葱油拌面
葱油拌面的相关分类
葱油拌面的相关推荐
-
#夏日吃货嘉年华#好吃都舔手指的柠檬鸡爪
126533人看过 -
鸡蛋火腿芝士三明治
36125人看过 -
#换着花样吃早餐# 云朵般柔软的小棉花卷 桂花糖/葱油两味
178187人看过 -
#自己做更健康#鱼香茄子——非油炸版
537633人看过 -
清蒸鲳鱼
3183892人看过 -
红糖生姜炖鸡翅
12568人看过 -
#餐桌上的春日限定#网红柠檬鸡爪
89660363人看过 -
葱油花卷
2540879人看过 -
【九阳Q3破壁豆浆机】紫薯豆浆
68699人看过 -
酱汁浓郁奥利给黄磊老师同款葱油拌面
2518845人看过 -
三明治
92363人看过 -
佛手瓜凉拌丝
595176人看过