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《高阶菜谱》栗子烧鸡的做法

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《高阶菜谱》栗子烧鸡

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10-30分钟 | 切墩(初级)

料酒 15克

、

太太乐宴会酱蘸汁 20克

、

太太乐芝麻香油 6克

、

蚝油 20克

、

糖 10克

、

太太乐金装鸡粉 4克

、

盐 3克

、

板栗适量

、

鸡胸肉 500克

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
去壳的板栗入锅煮4分钟左右捞出沥干水备用。
步骤2/4 点击查看大图
锅中放油，油的量可以稍多点，放入板栗炒到表面变色后捞出备用，余油再次烧热，放入葱姜片爆香，倒入鸡块翻炒。
步骤3/4 点击查看大图
鸡块表面微黄后调入料酒，蚝油、太太乐宴会酱蘸汁，少许白糖，加入板栗
最后一步点击查看大图
倒入开水，大火烧开后转小火盖上盖，煮20分钟左右再大火收干水份用盐、太太乐金装鸡粉调味，淋上太太乐芝麻香油，撒入葱段即可。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-09-12

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