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凉拌金针菇的做法

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凉拌金针菇

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今天来做一道超级简单的凉拌金针菇，食材简单，操作方便；金针菇、胡萝卜、菠菜焯水煮至断生，倒入秘制酱汁，拌一拌就能吃了！清爽又低脂的减肥菜就是它了！

食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 切墩(初级)

金针菇适量

、

菠菜适量

、

胡萝卜 1根

、

盐 1g

、

白糖 2g

、

麻油少量

、

胡椒粉 1g

、

酱油心生适量

、

小鲜侶调味汁适量

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
准备食材和工具：金针菇适量、菠菜适量、胡萝卜1根、盐1克、白糖2克、麻油少量、胡椒粉1克、酱油心生适量、小鲜侣调味汁适量鹅妈妈钛晶锅
步骤2/9 点击查看大图
食材洗净，胡萝卜切丝，金针菇去掉尾部；
步骤3/9 点击查看大图
准备酱汁：2克白糖，1克盐，胡椒粉1克、芝麻油适量、酱油心生适量、小鲜侣调味汁适量，搅拌混合均匀待用；
步骤4/9 点击查看大图
鹅妈妈钛晶锅烧开水，倒入金针菇，焯水至断生捞出装盘待用；
步骤5/9 点击查看大图
再放入胡萝卜丝焯至断生捞出过凉开水待用；
步骤6/9 点击查看大图
鹅妈妈钛晶锅烧开水，倒入菠菜，滴入少量植物油，焯至断生捞出（滴植物油的目的是为了保持颜色的翠绿）；
步骤7/9 点击查看大图
所有蔬菜沥干水分装盘，淋上酱汁；
步骤8/9 点击查看大图
撒上适量芝麻，搅拌均匀即可开吃；
最后一步点击查看大图
一口滑嫩鲜美，好吃到没话说!

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-09-11

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