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广式月饼

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芸-妮妮

广式月饼是广东省地方特色名点之一，是人们在中秋月圆之夜不可缺少的佳品。一年一度的中秋节又到了，试着做做看。
食材清单 加入采购清单
1小时以上   |   掌勺(高级)
转化糖浆 140g
、
中筋面粉 200g
、
花生油 50g
、
枧水 4g
、
白莲蓉 220g
、
咸蛋黄 12个
、
蛋黄水 1个蛋黄+1/4蛋白+15g水
烹饪步骤
小贴士

注意⚠️自家烤箱的脾气，温度因应自己烤箱情况调整。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-09-11

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