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上汤白菜的做法

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上汤白菜

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30~60分钟 | 切墩(初级)

皮蛋 1个

、

白菜 2颗

、

高汤按个人喜好

、

咸蛋 1个

、

蟹柳适量

、

姜两片

、

蒜两瓣

烹饪步骤

步骤1/3
熬高汤，我用了半只鸡、一小把瑶柱、四颗香菇，熬了半小时。不想熬的用鸡精加清水。
步骤2/3
白菜洗净。咸蛋蒸熟切小块，皮蛋切小块。
最后一步
锅内倒入油下姜蒜炒香，倒入高汤，水沸后下蟹柳白菜。加盐巴味精调味。菜熟出锅。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-09-11

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