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广式玉米芝麻月饼

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食a色

去年就动了心，只是那时已来不及去寻找玉米。 今年折腾玉米的时候，忽然忆起曾经的心动，抓出一把煮熟的玉米粒，冷冻。其时，中秋已不遥远。 一旦投入行动，它便成为必做项目之一。玉米粒并不多，零星点缀其中，在黑芝麻造成的暗色中，闪烁出些微金光。 咸甜口，满口芝麻香中不时遭遇到玉米的清甜，别是一番滋味。 只是，这玉米粒的馅料，大概应该及早食用，以免霉变吧？ 限量版，切勿珍藏。。。
食材清单 加入采购清单
1小时以上   |   切墩(初级)
馅料：
、
熟面粉 40克
、
白糖 10克
、
麦芽糖 8克
、
核桃仁 15克
、
黑芝麻 25克
、
白芝麻 15克
、
瓜子仁 5克
、
玫瑰酱 5克
、
盐 3克
、
冰肉 20克
、
玉米油 12克
、
玉米粒 30克
、
饼皮：
、
广式月饼饼皮 66克
、
装饰：
、
蛋液 适量
烹饪步骤
小贴士

饼皮制作请参看此前菜谱。 月饼大小皮馅比例可以根据自己喜好任意调整。 烘烤时间和火力需根据烤箱实际情况酌情调整。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-09-11

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