小烤箱也能做的可可奶油蛋糕卷
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网上很多蛋糕卷的配方都是28*28尺寸烤盘的配方,所以跟大家分享这个28*23烤盘的蛋糕卷配方,30升的小烤箱也可以烤啦!
食材清单
加入采购清单
1小时以上
| 切墩(初级)
鸡蛋
3个
、
低筋面粉
37克
、
可可粉
3克
、
玉米油
32克
、
纯牛奶
32克
、
白砂糖
35克
、
柠檬汁
几滴
、
白砂糖(打发淡奶油)
13克
、
淡奶油(夹心用)
130克
烹饪步骤
-
步骤1/18
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称好所有材料,蛋黄和蛋白分开,蛋黄不要滴落在蛋白中,装蛋白的盆要干净无水无油,以免影响蛋白打发,分出的蛋白放冰箱冷冻。
-
步骤2/18
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玉米油,纯牛奶,15克白糖称到一起。
-
步骤3/18
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充分搅拌到乳化。
步骤4/18

展开全部18个步骤
发布于 2019-09-10
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