谭鱼头
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10-30分钟
| 配菜(中级)
感觉
烹饪步骤
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步骤1/2
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鲢鱼头切半料酒盐白胡椒粉淀粉腌制，五花肉切片拿碗调汁:生抽少量、老抽、甜面酱较多、鱼露、糖较多、蚝油、醋少量、酒、一点淀粉。
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最后一步
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起砂锅烧油，入花椒大料葱蒜五花肉鱼头煎，入汤汁盖之焖五分钟，开盖大火收汁。
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-09-10
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