是否打开豆果美食App阅读全文

取消 确认
冻港式布丁奶茶的做法 点击查看大图

冻港式布丁奶茶

浏览 199076 · 收藏 3086 · 学做 2
将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

僖儿2005

到香港必需品尝的一定是港式奶茶，这款香港独有的饮品，口感爽滑、香醇、浓厚。因为它独特的制作工艺，需要通过撞茶工序，让奶茶中的茶叶保留了它原有的浓厚，而港式奶茶里的茶叶几乎都是从斯里兰卡进口的，斯里兰卡独特的雨水，热带气候让这里生产出的茶叶香味浓郁，带着它特有的香气。 而港式奶茶里面的经典除了它的茶叶，也来源于它用的那款淡奶。一款由荷兰进口淡奶，只在香港销售的奶制品。这款淡奶通过类似蒸馏的方法去除了大量的水分，本身里面没有加入糖量，由新鲜的牛奶制作而成，它的水分又比鲜奶少一半，一般都用来制作甜点，以及冲调咖啡及奶茶等饮料。
食材清单 加入采购清单
10-30分钟   |   切墩(初级)
红茶粉 8克
、
水 250克
、
黑白淡奶 100克
、
糖 25克
、
布丁：牛奶 200克
、
炼乳 20克
、
细砂糖 28克
、
吉利丁片 5克
、
冰块 适量
烹饪步骤
小贴士



做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-09-10

换个做法

冻港式布丁奶茶的其他做法

冻港式布丁奶茶的相关分类

瑞士卷 大闸蟹 腌萝卜 萝卜 白萝卜 平菇 更多

冻港式布丁奶茶的相关推荐

回到豆果美食首页
即将离开微信
打开“豆果美食”
取消 允许