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小金鱼虾仁馄饨

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孩妈美食

今天做的这个馄饨是纯虾仁馅的。虾仁是鲜虾去掉虾头、虾尾和虾壳，剥壳后的纯虾肉即为虾仁。虾仁和鱼肉禽肉相比，脂肪含量少，并且几乎不含作为能量来源的动物糖质，虾仁中的胆固醇含量较高，同时含有丰富的能降低人体血清胆固醇的牛磺酸，虾仁含有丰富的钾、碘、镁、磷等微量元素和维生素A等成分。还含有丰富的钾、碘、镁、磷等矿物质及维生素A、氨茶碱等成分，且其肉质松软，易消化，有助于孩子的骨骼生长。包这个小金鱼馄饨非常简单，可以一次多包点冻在冰箱里随吃随取，早晨起来配点蔬菜一煮就是一顿早餐。
食材清单 加入采购清单
10-30分钟   |   切墩(初级)
青虾仁 300克
、
馄饨皮 若干
、
姜 1小块
、
盐 1克
、
糖 5克
、
蛋清 半个
、
白胡椒粉 1克
、
淀粉 1大勺
、
生抽 2勺
、
米醋 2勺
烹饪步骤
小贴士

馄饨皮四周要涂少许水，这样会沾的更牢

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-09-10

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