黑玉米白萝卜炖牛肉-秋天的味道
秋天该有的样子是怎样呢?干燥,乏累,食欲忽上忽下,体重隐隐上升,食疗,吃好,才是秋天该有的正确的样子。
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步骤1/14
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将牛肉洗净,冷水下锅,加入葱段,姜片,蒜片,桂皮,八角,料酒,煮沸后撇去血沫,捞出牛肉冲洗干净;
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步骤2/14
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食材合集:焯去血水的干净牛肉块,切好的白萝卜滚刀块,切好的黑玉米,葱段,姜片蒜片,桂皮,八角,香叶;
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步骤3/14
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起锅热油,加入葱段姜片蒜片、桂皮八角香叶,爆出香味;
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步骤4/14
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下入牛肉块翻炒;
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步骤5/14
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加入适量料酒,酱油,生抽,翻炒均匀;
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步骤6/14
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倒入足量水,盖盖开大火,水沸后转小火,炖30分钟;
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步骤7/14
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将牛肉捞出放进电压力锅内
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步骤8/14
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过滤掉所有配料;
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步骤9/14
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将原汤倒入压力锅内;
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步骤10/14
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盖好盖子高压炖汤25分钟;
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步骤11/14
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换汤锅,将黑玉米放进玻璃汤锅;
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步骤12/14
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加入炖好的牛肉和牛肉汤;
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步骤13/14
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10分钟后下入白萝卜;
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最后一步
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炖煮15分钟就开吃了,满屋子牛肉香才是秋天该有的样子!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-09-10
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