给不吃水果的宝贝,做个猕猴桃甜甜圈吧
我家有个不吃水果的小宝宝,但是特别喜欢吃蛋糕,尤其是甜甜圈蛋糕,前段时间我给他做了菠菜甜甜圈蛋糕,她特别的喜欢,今天让我也给他做一个绿色的甜甜圈,我给他加入了猕猴桃你让他让他适应这种水果的口感。
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步骤1/9
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将蛋液搅打类似酥性状态,一次性计入白砂糖,再隔水快速打发!
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步骤2/9
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隔水打到温热,离开热水。
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步骤3/9
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猕猴桃打成果酱待会直接用。
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步骤4/9
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加入猕猴桃泥
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步骤5/9
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模具刷了黄油,冷冻10分钟后取出,撒点干面粉
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步骤6/9
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菠菜粉、低筋粉、泡打粉过筛。用翻拌的办法,混合好之后,加入裱花袋。
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步骤7/9
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模具8分满。烤之前震一下气泡。
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步骤8/9
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170度12分钟
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最后一步
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成品。加入泡打粉,可以直接就脱膜,但是我个人觉得,有泡打粉的口感要粗糙一些,但是这一款蛋糕的水分含量比较高,吃起来很潮湿。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-09-10
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