无水南瓜蛋糕电饭锅版
这是一道娃的辅食
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步骤1/5
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把五个鸡蛋分离蛋黄和蛋白,把南瓜蒸熟,压成泥,加入五个蛋黄、盐,和面粉搅拌均匀。
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步骤2/5
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五个鸡蛋分离出来的蛋白用电动打蛋器打发,第一次打起泡时加一点糖,接着打到发白再加一点糖,最后打发完全部蛋白,起角为准。
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步骤3/5
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把1/3的打发蛋白放到蛋黄面糊里,上炒菜的动作搅拌均匀。
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步骤4/5
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把电饭锅底下刷一层油,玉米油花生油都可以。把剩下的2/3打发半白放到电饭锅里。把所有蛋黄米糊倒进去,炒菜一样搅拌均匀,震动几下把泡泡震出来。可以加点提子装饰。
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最后一步
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电饭锅插上电,选择蛋糕模式,蒸煮模式完成拿出来即可。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-09-10
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