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米饭遭殃菜~鱼香豆腐

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zy宝妈小厨

这季节的蔬菜虽然多，但我家对于豆腐还是情有独钟，几天不吃就馋。通常，豆腐我都是素烧或加点肉炖，这次做的时候突然想到要不要换个花样，家人都爱吃鱼香味儿的，鱼香肉丝、鱼香茄子家人喜欢，这个鱼香豆腐也应该很受欢迎，说着就做，嘿，颜色红润诱人，一上桌老公就服了，这也太好吃了，一大盘子一会就被吃光。 鱼香味道的菜，很开胃，越吃越爱，要想鱼香菜做的好吃，汁的比例要掌握，尤其是泡辣椒，是这道菜里必不可少的，味道很正，以后鱼香菜就这样做，一法百用，保证谁吃谁夸。
食材清单 加入采购清单
10分钟左右   |   配菜(中级)
豆腐 450克
、
脆皮青椒 1个
、
泡发木耳 30克
、
泡辣椒碎（酱） 1勺
、
葱花 5克
、
姜末 8克
、
蒜末的量 3瓣
、
白糖 3勺
、
米醋 3.5勺
、
米醋 3.5勺
、
味极鲜酱油 2勺
、
料酒 1勺
、
土豆淀粉 1勺
、
盐 2克
、
植物油 适量
烹饪步骤
小贴士

1 脆皮青椒壁薄，而且更脆，没有的可用尖椒或者青椒代替 2 豆腐切成三角片不易碎

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-09-10

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