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地锅鸡的做法

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地锅鸡

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高压锅菜谱

食材清单加入采购清单

小公鸡 1只约700克

、

土豆 200克

、

葱 20克

、

姜片 20克

、

大蒜 20克

、

八角 2个

、

花椒 5克

、

干辣椒 3个

、

菜油 50毫升

、

老抽 15毫升

、

生抽 20毫升

、

鱼露 20毫升

、

冰糖 50克

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
小公鸡洗净、切块。
步骤2/3 点击查看大图
高压锅烧热，加入菜油，放入葱姜蒜煸香，加入鸡块煸炒至金黄。
最后一步点击查看大图
加水至没过鸡块7分满，加入其它所有食材和调味料，盖上锅盖，拨至肉类档，大火煮上气之后转小火10分钟即可。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-09-10

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