地锅鸡
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高压锅菜谱
食材清单
加入采购清单
小公鸡
1只约700克
、
土豆
200克
、
葱
20克
、
姜片
20克
、
大蒜
20克
、
八角
2个
、
花椒
5克
、
干辣椒
3个
、
菜油
50毫升
、
老抽
15毫升
、
生抽
20毫升
、
鱼露
20毫升
、
冰糖
50克
烹饪步骤
-
步骤1/3
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小公鸡洗净、切块。
-
步骤2/3
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高压锅烧热,加入菜油,放入葱姜蒜煸香,加入鸡块煸炒至金黄。
-
最后一步
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加水至没过鸡块7分满,加入其它所有食材和调味料,盖上锅盖,拨至肉类档,大火煮上气之后转小火10分钟即可。
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-09-10
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